Pizza ist nicht gleich Pizza. Auf die Zutaten kommt es an. Hier ein typisches italienisches Pizzateigrezept, was wirklich überzeugt!
Nudeln mit Tomatensoße ist das wohl bekannteste Gericht, wenn es um Nudeln geht. Aber diese Tomatensoße ist mit Abstand die Weltbeste!

Mousse au chocolate

Mousse au chocolate ist das Dessert was immer geht.Wenn einem nichts einfällt, dann wird es eine Mousse au chocolate.Dieses wunderbare Dessert gibt es in den unterschiedlichsten Varianten, Rezepten, Mengenangaben und Zubereitung.Bis dato habe ich...
Die Beste Tomatensoße der Welt. Gepimpt mit Merguez Würstchen und etwas Rucola. Eine Basis die unagbar gut und hervorragend geeignet ist, für jede Nudelsoße

Tomatensoße mit Merguez Würstchen

Tomatensoße, alleine dieses Wort wird dafür sorgen, dass ganz viele Denken, Mensch… nichts Neues! Doch, denn dies ist das Rezept der einfachsten und weltbesten Tomatensoße. Einer Tomatensoße, die wirklich nach Tomate schmeckt, die durch...
Fenchel Risotto ist ein Rezept, welches wunderbar in die kalte Jahreszeit, aber auch in den Sommer passt. Es lässt eine Vielzahl von Varianten zu.

Fenchel Risotto mit Rucola

Risotto gibt es in jeder erdenklichen Art und Weise. Von plain, also pur, bis hin zu Trüffel und weiteren kreativen Sorten, so auch mit Fenchel... als Fenchel Risotto.Fenchel ist das was ich ungemein gerne...

Dattel – Curry Dip

Dieses Rezept für den Dattel - Curry Dip kennt glaube ich jeder, der einen Thermomix besitzt.Ich liebe diesen Dip und finde er muss in die Welt herausgetragen werden....
Spinatknödel sind eine Spezialität aus Südtirol.

Spinatknödel

Im Winter gibt es nichts Besseres als eine leicht wärmende Mahlzeit. Vor allem eines was von Innen wärmt. Dieses Rezept für Spinatknödel ist absolut klassisch und stammt aus Südtirol. Dort wird es...
Kuchen trifft Orient, spielt mit Geschmäckern, Gewürzen, exotischen Zutaten und ganz viel Liebe. Es entführt einen in 1001 Nacht!

Huda Al- Jundi – Kuchen trifft Orient „Süße Schätze aus dem Morgenland”

Kuchen trifft Orient ist von Huda AL-Jundi, aus dem Genre Backbuch.Ich habe mich in letzter Zeit ein wenig mehr mit den Ländern rund um das Morgenland und Indien beschäftigt. Vor allem mit der kulinarischen...
Bilder, Bunt und eindrucksvoll wie Indien selbst. Sehr harmonisch abgestimmt auf das gesamte Konzept und wunderschön ausgewählt.

Essensreise: Indien “India Street Food von Chetna Makan”

India Street Food ist ein Kochbuch, mit dem ich heute die Essensreise: Indien beenden möchte. Ein Buch, welches ich wirklich empfehlen kann, wenn man erste Eindrücke dieser phantastischen Küche sammeln möchte und das eine...
Zum Dal kann Joghurt aber auch Gemüse gereicht werden. Viele essen dies aber auch pur, in Kombination mit Naan oder Chapati Brot.

Essensreise: Indien “Rotes Linsen-Dal”

Bei einem Dal handelt es sich um ein Essen, welches aus der indischen Küche stammt.Vorwiegend werden Hülsenfrüchte dafür genutzt, meistens Linsen, aber auch Kichererbsen, Bohnen oder Erbsen. Durch die lange Kochzeit zerkochen die Hülsenfrüchte...
Ist die Alternative zum Naan Brot. Es besteht aus klassischen Zutaten wie Mehl, Wasser und Salz.

Essensreise: Indien “Naan Brot und Chapati”

Das Fladenbrot Naan, ursprünglich im Tandoori- Ofen gebacken, ist eine Brotsorte, die in Indien wie auch in anderen Ländern Asiens als Beilage zu heißen Speisen gegessen wird.Die Naan Teigmasse hat eine fladenartige Form, die...
Butternut Chicken auf Deutsch Butter Hühnchen, ist das wohl bekannteste indische Gerichte, welches wir kennen, lieben und in vollen Zügen genießen.

Essensreise: Indien “Butternut Chicken Curry”

Butternut Chicken Butternut Chicken auf Deutsch Butter Hühnchen, ist das wohl bekannteste indische Gerichte, welches wir kennen, lieben und in vollen Zügen genießen.Dieses Gericht war sehr lange in Deutschland unbekannt und wurde erst relativ spät...

NEU

Die Schule der magischen Tiere – Hin und weg (Band 10)

Die Schule der magischen Tiere, ist eine grandiose Kinderbuchreihe, die ein garant für tolles Lesevergnügen ist.Daher ein großes Dankeschön an den Carlsen Verlag für...
Pizza ist nicht gleich Pizza. Auf die Zutaten kommt es an. Hier ein typisches italienisches Pizzateigrezept, was wirklich überzeugt!

Pizza