Baguettescheiben mit Pifferlingen ist ein wunderbares Gericht für die Pilzzeit. Vor allem frische Pfifferlinge lassen sich dafür hervorragend nutzen

Baguettescheiben mit Pfifferlingen

Pfifferlinge sind für mich die wunderbarsten Pilze überhaupt. Ich liebe ihren Geschmack und ich mag es ganz besonders, wenn sie frisch sind.Jetzt gerade, zur besten Zeit im Jahr, wo die Pilze am leckersten und...
Buttermilch Pancakes sind unschlagbar lecker, fluffig, geschmacklich kaum zu toppen und wirklich eine tolle Alternative zu den üblichen Pfannekuchen.

Buttermilch Pancakes mit Apfel

Buttermilch Pancakes mag ich unwahrscheinlich gerne, während meine beiden kleinen Minijungs wahre Pfannkuchen Fans sind. Am liebsten mit Apfelmus oder Zimtzucker! Doch immer nur das Gleiche, wird auf Dauer ja auch langweilig.Ich war mit...
Nudeln mit Tomatensoße ist das wohl bekannteste Gericht, wenn es um Nudeln geht. Aber diese Tomatensoße ist mit Abstand die Weltbeste!

Nudeln mit Tomatensoße

Nudeln mit Tomatensoße, ein Gericht was klassischer nicht sein könnte!Dieses Gericht gibt es in zig Abwandlungen und jeder kocht es auf seine Art und Weise.Vor ein paar Tagen ging ein Beitrag auf meinem Blog...

Selbstgebackenes Haferflockenbrot

Schon lange habe ich auf meiner TO DO Liste stehen...Brot selber backen!Ich habe mir vor geraumer Zeit den Brotbackautomaten eines Freundes ausgeliehen um mich so an das Thema Brot backen heranzutasten. Nach zwei Tagen...
Zitronen Parmesan Soße ist für alle Nudelsorten ein wahrer Genuss. Die Soßenvarainte mit brauner Butter bildet die Basis hierfür.

Zitronen Parmesan Soße für Nudeln

Zitronenparmesansoße ist die kreative Kreation meines Mannes.Ich glaube geboren aus einer Idee und dann wahrhaftig umgesetzt.Wir hatten das große Glück auf dem Markt sebstgemachte Nudeln mit einer Ricotta Zitronenfüllung zu bekommen, was natürlich eine...
Dinkelbrot selbstgemacht, ist die wunderbare Alternative zum Bäckerladen um die Ecke. Mit einer fast Gelinggarantie!

Dinkelbrot

Dinkelbrot selbstgemacht ist wirklich kein Hexenwerk. Solange man sich an alle Vorgaben hält!Nachdem mir eine Freundin erzählt hat, sie backe seit neustem Dinkelbrot selber, wurde ich doch schnell hellhörig und musste es irgendwie ausprobieren....
Pizza ist nicht gleich Pizza. Auf die Zutaten kommt es an. Hier ein typisches italienisches Pizzateigrezept, was wirklich überzeugt!

Pizza

Das wohl leckerste Essen überhaupt, ist Pizza.Wer Pizza nicht liebt hat etwas verpasst. Aber… die richtige Pizza zu machen mit dem perfekten Teig ist gar nicht so einfach.Mittlerweile haben wir zig Rezepte ausprobiert, aber...

Das Morgenmuffelchen grüßt die Grillsaison!

Heute präsentiere ich euch ein leckeres und schnell zubereitetes Brot aus Hefeteig. Es lässt sich super zum Frühstück einsetzen, zum picknicken, für den Spielplatz und natürlich als leckere Grillbeilage!Also... ein kleines Allround Talent für...
Indien und sein Essen, ist genauso bunt wie seine Farben und die Gewürze, die dieses Land prägen.

Essensreise: Indien “Land, Leute und Essen”

Die indische Küche umfasst viele unterschiedliche regionale Gerichte und Kochstile. Diese reichen vom Himalaya bis zur Südspitze Indiens. Jeder Teil des Landes ist geprägt von anderen Gerichten und Gewürzen und hat seine eigenen Gerichte...
Karamellbrotaufstrich selbstgemacht, ist einfach und schnell zuzubereiten. Mehr als flexibel einsetzbar und als Geschenk hervorragend geeignet.

Selbstgemachter Karamellbrotaufstrich

Karamellbrotaufstrich ist die schlimmste Sünde die man begehen kann. Nichts ist süßer, matschiger und süchtigmachender als ein Karamellbrotaufstrich.In den nächsten Tagen erwartet euch ein Rezept, für welches ihr einen Karamellbrotaufstrich oder Karamellaufstrich benötigt.Da ich...

NEU

Pavlova ist ein Kuchen, bestehend aus Eisschnee, der in diesem Fall mit frischen Erdbeeren dekoriert wird. Sehr lecker, sehr leicht und fix fertig!

Pavlova mit Erdbeeren

Pavlova... das hinreizende Gebäck, welches mich immer an Wolken erinnert. Weiche Wattewolken!Ich wollte schon immer einmal eine Pavlova backen.Aber, irgendwie ist es nie dazu...