Grilltomate ist eine wunderbare Beilage zur Grillsaison. Sie besticht durch Puristik, Geschmack und ist ein Eyecatcher. Es bedarf lediglich Geschmack!
Eine Reise um die Welt um kulinarisches zu entdecken

Essensreise

Herzlichen Willkommen in meiner neuen Rubrik „Essensreise“Was gibt es heutzutage schöneres als Essen aus anderen Ländern zu kosten, zuzubereiten und auszuprobieren. Seinen persönlichen Horizont zu erweitern und sich Inspirationen zu holen?Aber wäre es nicht...

Hefe Zimtschnecken & Zimtknoten

Ich habe ja bereits in der Vergangenheit des Öfteren aus der Zeitung "Mutti kocht am Besten" etwas vorgestellt. So auch heute. In der aktuellen Ausgabe (Mutti2016 No.1) gibt es ein Rezept welches mich von...
Bärlauchbrotschiffchen sind eine gepimpte Variante der altbekannten Bruscetta. Das besondere ist das Brot mit dem Grillgemüse.

Bärlauchbrotschiffchen

Bärlauchbrotschiffchen ist eigentlich nichts anderes als Bruschetta mit Tomate. Nah ja, ein wenig anders vielleicht doch. Aber der Grundgedanke ist der Gleiche.Dieses typische Gericht, Brot mit Tomate ist allen Bekannt  und ein Begriff. Mittlerweile...
Spinatknödel sind eine Spezialität aus Südtirol.

Spinatknödel

Im Winter gibt es nichts Besseres als eine leicht wärmende Mahlzeit. Vor allem eines was von Innen wärmt. Dieses Rezept für Spinatknödel ist absolut klassisch und stammt aus Südtirol. Dort wird es...

Herzhafte Spinat – Ricotta- Feta Muffins

... oder für meinen Sohn, die Jäger Muffins! :-) Wieso? Da verrate ich euch. Mein Sohn ist 4 Jahre alt und hat jeden Tag einen neuen Berufswunsch. Angefangen natürlich bei der Feuerwehr, über Baustellenmann,...
Eingelegte Tomaten sind vielseitig einsetzbar und eifach selbst herzustellen. Jetzt einlegen und in den kalten Monaten die Sonne noch schmecken.

Eingelegte Tomaten

Eingelegte Tomaten eignen sich besonders gut jetzt zur Verarbeitung, da man momentan viele und qualitativ hochwertige Tomaten mit schönem Geschmack zu kaufen bekommt.Natürlich kann man auch die eignen aus dem Garten nehmen.Auch wenn die...

Dattel – Curry Dip

Dieses Rezept für den Dattel - Curry Dip kennt glaube ich jeder, der einen Thermomix besitzt.Ich liebe diesen Dip und finde er muss in die Welt herausgetragen werden....

Blaubeer Pancakes

Ich gestehe... dieses Rezept hat es mir angetan, ich habe mich vom ersten Moment an direkt verliebt!Was ist passiert?Ich habe mir die neue "Mutti kocht am besten" (MUTTI 2015 No.3) gekauft. Gemütlich in die...
Bifteki mit einem pikanten Paprika - Tomaten - Dipp und dazu Gurken Zaziki schmeckt hervorragend, ist schnell vor-/ und zubereitet.

Bifteki mit pikantem Paprika – Tomaten Dipp und Gurken Zaziki

Bifteki, hier wahrscheinlich Frikadelle genannt, ist eines der bekanntesten Gerichte aus Griechenland. Die Bifteki gibt es in den unterschiedlichsten Varianten und Formen. Teilweise Länderspezifisch und natürlich dementsprechend auch unterschiedlich gewürzt.Mein zubereitetes Bifteki ist vor...

Büffelmozzarella mit Tomaten an Paprika- Pesto

Ab und an kaufe ich gerne die Zeitung "Schöner Wohnen". Einmal um mich inspirieren zu lassen und zum anderen haben sie ganz oft tolle Rezeptreihen. So auch dieses Mal. In der aktuellen Ausgabe Mai2015,...

NEU

Zimt – Mascarpone Torte

Das Rezept für die Zimt – Mascarpone Torte habe ich schon relativ lange in meinem Schrank liegen. Habe es immer wieder zur Hand genommen...