Mallorca Archive - Lovelyliciousme

Maren

Mum-of-2, wifey and booklover

airbnb… Der 1. Versuch?!

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Ja, wir haben es dieses Mal gewagt und eine Unterkunft auf Mallorca via airbnb gebucht! Wieso das Ganze? Und vor allem waren wir mit unserer Wahl glücklich und zufrieden? Würden wir es noch einmal so machen, oder gehen wir doch“ back to the roads“ und nehmen beim nächsten Mal wieder ein Hotel?

Dann lest weiter und lasst euch überraschen!

Schon im letzten Jahr, hatten wir überlegt unseren zweiten Mallorca Urlaub nicht mehr im Hotel zu verbringen sondern ein Apartment über airbnb zu buchen. Doch im letzten Moment haben wir kalte Füße bekommen und uns dann doch für das 4 Sterne Hotel entschieden…. Oh mein Gott, es war ein Fehler! Schon in der ersten Nacht haben wir es bitter bereut… Daher stand für uns fest, niemals mehr! Wir sind im Ausland mit Kind einfach keine Hotelmenschen und vor allem sind wir und das Hotelessen nicht kompatibel. Bedeutete im letzten Urlaub haben sich diverse Restaurantrechnung angehäuft die den vermeintlichen Familienurlaub zu einem wahren Luxus haben werden lassen…

Daher… kein weiteres Mal mit uns!

Dieses Mal werden wir uns trauen, zumindest war das unser Plan! Werden wir… werden wir nicht?

Es war ein Sonntag, es war regnerisch, trüb und dunkel. Unser Sohn hat einen freiwilligen Mittagsschlaf(!) gemacht und mein Mann und ich haben die Zeit genutzt um über den nächsten Urlaub zu sprechen.

Das Ziel war bekannt, der ungefähre Zeitraum auch und ein ca. Budget für die gesamte Familie gesteckt.

Also Laptop angeschmissen und ganz mutig die Seite von airbnb aufgerufen. Diese war uns mittlerweile aus dem letzten Jahr bekannt.

Ziel eingefügt, Zeitrahmen und natürlich was uns wichtig war wie z.B. WLAN, Pool, Anzahl Schlafzimmer etc. Je nachdem, was ein jeder sich für Luxus wünscht.

Die Seite präsentierte uns eine mehr als lange Liste und wir fingen an diese durchzuarbeiten. Dadurch das wir die örtlichen Gegebenheiten kannten, wussten wir ungefähr einen Radius für uns abzustecken, was wir an Strecke bereit sind in Kauf zu nehmen um an den Strand zu kommen und was nicht! Dadurch hat sich die Liste für uns rapide gekürzt, so dass eine Handvoll Unterkünfte übrig blieb.

Diese sind wir alle einzeln durchgegangen. Haben uns die Bilder ganz genau angesehen, die Kommentare der anderen Urlauber aufmerksam durchgelesen und natürlich geschaut, was das Ganze Paket vor Ort beinhaltet.

Relativ schnell hatten wir unser Lieblingsobjekt! Perfekt gelegen, tolle Bewertungen und vor allem ansprechende Bilder. Also aus dem Bauch herausspontan entschieden, das wir Josep (Anbieter) eine Anfrage senden und sehen dann erst einmal weiter!

Haben dies getan… mit einem netten kleinen Text zu uns und knapp 5 Stunden später war die Bestätigung da! Wir hatten 10 Tage Mallorca über airbnb gebucht! Arghhhhhh………….

Nun hieß es noch Flug suchen und buchen, Valuet parking ordern und natürlich den Mietwagen vor Ort!

Grob überschlagen waren wir nach alledem was wir bis dato ausgegeben haben ungemein günstig…. Aber Obacht, wir müssen schließlich auch noch etwas vor Ort essen. Auch dieses haben wir grob überschlagen und waren trotzdem noch günstiger als jedes Hotelangebot! MMH… ob diese Rechnung wirklich aufgeht?

Der Tag X ist gekommen!

Mit unserem Vermieter hatte ich vorher noch via E-Mail geschrieben, ab wann das Apartment bezugsfertig ist. Dieser gewährte uns jede Uhrzeit, da es bereits leer stand und ihm war der Übergabetermin an uns egal.

Daher hieß es dann 9 Uhr Ses Salines, Mallorca… Good morning Josep!

Wir wurden sehr herzlich begrüßt, durch das Apartment geführt, bekamen alles erklärt und waren dann allein.

Das wunderbare und wirklich beruhigende für uns… die Bilder aus dem Internet entsprachen genau der Wirklichkeit. Es war mehr als sauber, es war ansprechend dekoriert, die Außenanlage gepflegt und sauber und vor allem, wir haben uns direkt zu Hause und wohl gefühlt.

Spätestens da, ist jedem von uns ein Stein vom Herzen gefallen. Die Angst, die immer ein wenig mit auf Reisen war, ist in diesem Moment von uns abgefallen und wir haben festgestellt, genau das ist es was wir haben wollten und genau so sollte auch unser Urlaub sein.

Fußläufig waren Bäcker, Einkaufsgeschäft und Spielplatz erreichbar. Für alles andere wird ein Auto benötigt. Was uns nicht gestört hat, denn das wussten wir im Vorfeld und dessen waren wir uns auch im Klaren, dass nicht alles zu Fuß und ganz ohne den PKW erledigt werden kann. Aber genau so wollten, wir es auch haben.

In unserem Apartment, war es wirklich so sauber, das selbst vom Vormieter keine Gewürze zum kochen etc. zurück geblieben sind. Wir haben uns sagen lassen, dies ist von Anbieter zu Anbieter unterschiedlich. Von daher musste erst einmal eingekauft werden. Dies ist in Spanien nicht teurer als bei uns, unter Umständen sogar günstiger, wenn man auf regionale Produkte setzt und viele frische Sachen kauft.

Um es kurz zu machen… wir waren super zufrieden!

Unser Vermieter war mindestens alle zwei Tage vor Ort um sich den Pool anzusehen und zu fragen ob alles in Ordnung ist. Wir hatten zwar eine eigene Waschmaschine, haben aber trotzdem nach 5 Tagen neue Handtücher erhalten.

Wir haben uns lediglich gefragt, wieso die Entreinigung so teuer ist… Haben dann aber mitbekommen wie lange und intensiv das Nachbarapartment gereinigt wurde (ca. 6 Stunden) und konnten uns danach auch mit diesem Geldbetrag getrost anfreunden. Denn es war wirklich mega sauber und ordentlich. Also, absolut gerechtfertigt…

Wir waren insgesamt 2-mal Auswärtsessen und ansonsten hat mein Mann seinem Hobby gefrönt und jeden Abend für uns frisch gekocht. Fenster auf, Blick zum Pool und einem sind die wahren Essensgerüche in die Nase gestiegen… Himmlisch und vor allem köstlich! Genau so, haben wir es uns gewünscht….

Doch jeder Urlaub geht auch einmal zu Ende… LEIDER! Auch hier, müssen wir sagen, lief dies mehr als unkompliziert ab. Denn es gab erst zwei Tage später neue Nachmieter, so dass wir solange im Apartment bleiben durften, wie wir wollten. Wir hatten einen Nachtflug zurück, was uns daher sehr gelegen kam und was wir gerne genutzt haben. Unser Vermieter war dahingehend auch sehr entspannt und vor allem sehr großzügig. Denn es wurde nichts weiter berechnet und wir mussten auch keinen Aufschlag zahlen!

Irgendwann… sitzt man dann wehmütig im Auto, blickt zurück und denkt sich nur…. Ich habe Fernweh! Ich will hier gar nicht weg… Ich will noch ein paar Tage bleiben!

Denn wir haben uns mega mäßig wohlgefühlt. Unser Bauchgefühl hat uns bei der Buchung nicht im Stich gelassen und den Schritt über airbnb zu gehen haben wir keinen Moment bereut.

Wir werden dies definitiv für Mallorca weiterhin so machen und am liebsten in einem Apartment von Josep. Denn es entspricht genau unserem Geschmack, mit seiner Gradlinigkeit, seiner Nüchternheit, seiner geraden und klaren Struktur und vor allem mit seinem Minimalismus.

Von daher…. Wir sind happy!!! Aber…. Nun sind wir daheim und wollen am liebsten wieder weg! Denn es war einfach zu schön….

Und Josep… wir kommen wieder! 🙂

>HIER< könnt Ihr einen Blick auf das offizielle Inserat unseres Apartemts werfen!

Hier meine Tipps!!!

Worauf solltet ihr achtet, bevor ihr bei Airbnb bucht?

Schaut euch die Bilder ganz genau an
Lest nach, was alles im Preis enthalten ist
Schaut euch auf einer Karte an, wo das Objekt liegt
Schaut nach, wie weit es von eurer Lieblingsorten entfernt ist und ob ihr gewillt seit ein Auto dafür zu benutzen
Lest euch die Bewertungen genauestens durch bzw. lasst sie euch ggf. übersetzen
Schaut nach ob der Anbieter noch andere Objekte hat und wie dort die Bewertungen aussehen
Bevor ihr die Buchung abschickt, schaut schon einmal bei Fluggesellschaften vorbei, ob in dem Zeitraum Flüge vorhanden sind und was diese kosten, nicht das es am Ende zu einer bösen Überraschung kommt
Lest euch die Stornobedingungen ganz genau durch
…. Wenn dann alles passt! BUCHEN… nicht warten, direkt BUCHEN… sonst könnte es weg sein!

Viel Spaß euch allen, bei der nächsten Urlaubsplanung und vielleicht ist ja noch ein neuer airbnbler dabei!

XoXo Maren

Food Restaurant Tipps

Kulinarische Mallorca Reise: Sansibar, Port Adriano (Teil 5)

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In unserem Mallorca Urlaub, haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, jeden Abend lecker, phantastisch und unterschiedlich essen zu gehen. Wir wollten möglichst eine Vielzahl an Restaurants ausprobieren und vor allem in jedem kulinarisch verwöhnt werden. Sowohl fürs Auge, wie auch für den Gaumen. Wichtig war lediglich, dass wir rein spanisch bleiben und Abstand nehmen, von z.B. deutsch geführten Restaurants.

Wir haben es auf 5 phantastische Restaurants gebracht, die in ihrer Art und Weise nicht unterschiedlicher sein könnten.

Es gibt kein Ranking der Restaurants, weil ein Vergleich aufgrund der Unterschiedlichkeit nicht machbar wäre. Jedes einzelne Restaurant hat Stärken, die es ausspielt und die nicht miteinander vergleichbar sind.

Unser letzter kulinarischer Stopp führt uns zum neuen absoluten Luxus Hafen Port Adriano. Dieser war lange ein kleiner und unscheinbarer Hafen, bis Philippe Starck, diesen für mehrere Millionen Euros neu gestaltet und zur absoluten Superlative für Jacht Besitzer gemacht hat. Denn dieser Hafen ist speziell ausgelegt für sogenannte Super Jachten und natürlich für ihre durch und durch verwöhnten Besitzer.

Ein langes, weißes, zum Meer hin geöffnetes Gebäude mit Bars und Shops, eine hellgraue, blank geputzte Promenade, gesäumt von Laternen, die sich auch im Wohnzimmer gut machen würden. Port Adriano ist eine Symbiose aus Shopping-Paradies, Bootssteg, gehobener Gastronomie und kühlem Design.

Da darf natürlich ein bekanntes Restaurant nicht fehlen. Richtig, die Sansibar! Denn wer eine Dependenz auf Sylt betreibt, auf der Insel der „Reichen und Schönen“, kann nicht mit geschlossenen Augen an dieser einmaligen Location in Port Adriano vorbeigehen.

Urbanización el Toro, s/n, 07180 Calvià, Balearic Islands, Spanien

Wenn man Sansibar hört, dann denken viele an Promis, tolles essen, gute Weine und Sylt. Wenn ich mittlerweile an Sansibar denke, dann kommt mir als erstes in den Sinn, überteuerte Preise, schlechter Service und Essen von der Stange.

Wir sind keine Jäger von Promi Locations, sondern eher die Sorte Menschen, die auf „Understatement“ setzen und das zurückhaltende und exquisite lieben. Dennoch sind wir bei der Sansibar eingekehrt, weil das Restaurant einen atemberaubenden Blicke in 1 A Lage bietet und weil wir gehofft habe, dort einen Mittagstisch zu bekommen der so gut ist dass er uns über unseren Nachtflug bringt, ohne Hunger leider zu müssen. Leider, haben wir damit etwas danebengegriffen, denn wir wurden mehr als enttäuscht!

Der Service war mehr als schlecht. Bis überhaupt jemand zu uns gekommen ist, um uns Speisekarten zu reichen und die Getränke Bestellung entgegen zu nehmen, hat fast 15 Minuten gedauert. Dann kam auch nur die Hälfte der Getränke. Ein Teil musste nach geordert werden.

Beim Essen genauso. Ein Teil des Essens kam, das Essen für unseren Sohn, der am meisten Hunger hatte, musste ebenfalls nachgeordert werden. Als wir nachgefragt haben, bekamen wir zu hören, der Kellner dachte wir würden die Currywurst gerne als Hauptspeise essen wollen. 3 Personen, 3 Gerichte! Eigentlich logisch das jeder eines davon bekommt, oder?

Der Service muss mehr aufeinander abgestimmt werden. Wir konnten sehen, wie die Kellner des Öfteren zusammen standen und gequatscht haben während Gäste dasaßen, wartend zu ihnen hingeschaut haben. Der Servicegedanke und der Gedanke für den Kunden, werden hier nicht groß geschrieben. Man muss ebenfalls betonen, das Restaurant war nicht so ausgelastet, dass die Kellner dies nicht hätten bewältigen können.

Das was es zu essen gab, ist keine große Sterneküche. Der Salat mit den Hähnchenbruststreifen war okay, die Suppe aus getrockneten Tomaten auch, die obligatorische Currywurst war sehr groß und üppig, aber ihren stolzen Preis von über 12 € nicht wert. Die so hoch angepriesene Currysoße, fruchtig aber auch kein Renner. Also, nichts davon war so toll, dass wir es erneut bestellen würden.

Das Einzige was uns wirklich etwas gnädig gestimmt hat, war das tolle Sommerwetter, mit dem grandiosen Blick auf den Hafen, an welchem wirklich gigantische Jachten vor Anker liegen. Denn der Ausblick aus der 1 Etage hat einfach etwas für sich und macht Lust zu verweilen und in die Ferne zu schauen.

Bestimmt kommen wir wieder, aber dann nicht zum Essen. Eventuell auf einen Kaffee und Kuchen. Aber selbst die belgischen Waffeln würden wir für stolze 15 € nicht bestellen.

Unser Fazit: Mehr Schein als Sein! Keine herausragende Qualität, kein exzellenter Service der vieles wegmachen würde, keine Knaller auf der Karte, lediglich die Lage hat das gewisse Etwas. Wir kennen seit Jahren die Sansibar auf Sylt. Kehren dort ein, nach einem tollen Spaziergang, aber meist nur für eine kleine Erfrischung. Jetzt weiß ich auch, wieso ich dort noch nie etwas gegessen habe. Denn, „nichts wird so heiß gegessen, wie es gekocht wird!“ In meinen Augen, hat die Sansibar sich dort platziert, nicht aufgrund ihrer herausragenden Küche, sondern um den deutschen Jacht Besitzern das Gefühl von einem Stück Heimat zu geben. Wo geht man in einem fremden Land hin, wenn man sich heimisch fühlen will? Dahin, wo einem das Heimatgefühl suggeriert wird.

Für mich, leider auch wenn ich keine Rankings vergeben möchte, das schwächste der 5 von uns besuchten Restaurants, aber… der Ausblick entschädigt für fast alles!!!

Definitiv besuchen, definitiv den Anblick von Port Adriano genießen, aber vielleicht ein anderes Restaurant ausprobieren!

XoXo

Food Restaurant Tipps

Kulinarische Mallorca Reise: Sal de Coco, Colonia de Sant Jordi (Teil 4)

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Wir haben es auf 5 phantastische Restaurants gebracht, die in ihrer Art und Weise nicht unterschiedlicher sein könnten.

Sal de Coco
Calle del Carero | Dentro Del Puerto de Pescadores Pasando Barrera, 07638 Colonia de Sant Jordi, Mallorca, Spanien

Rezension aus dem letzten Urlaub >Hier klicken<

Schon in unserem letzten Urlaub waren wir im Sal de Coco und restlos begeistert. Deswegen waren unsere diesmaligen Erwartungen natürlich dementsprechend hoch, da wir wissen welche Qualität in der Vergangenheit von Martha abgeliefert wurde.

Martha, hat ihr Restaurant sehr liebevoll gestaltet und in wunderschönen knalligen Farben in Kombination mit einem dezenten weiß eingerichtet. Es liegt direkt am Hafen von Colonia de Sant Jordi und man hat von der Terrasse einen direkten Blick auf die Boote die im Hafen vor Anker liegen. Das Restaurant erinnert mich an Sonne, an Freude und aufgrund der Farben lädt es ein dort einzukehren und zu verweilen.

Martha selber ist Chef de Cuisine und führt ihr Restaurant mit strenger Hand. Was wir dieses Mal leider etwas bemängeln müssen ist den Service. Dieser war beim letzten Mal bedeutend besser. Wir haben uns des Öfteren leicht verloren gefühlt und mussten auf uns aufmerksam machen. Dies hing nicht mit der Gästeauslastung zusammen, sondern eher an der mangelnden Serviceorientiertheit des Personals. Da ist eindeutig noch Luft nach oben!

Das Essen war wie immer hervorragend. Die Qualität der Produkte weiterhin auf höchstem Niveau und mehr als gut zubereitet.

Die Menükarte hat sich geändert und wird nun mit neuen Gerichten präsentiert. Die Tapas Karte, die unser persönlicher Favorit ist, ist leider komplett gleich geblieben. Auf der einen Seite sehr gut, da wir dann wieder unsere Lieblingstapas wählen konnten, auf der anderen Seite schade, denn wir hätten auch gerne etwas Neues ausprobiert.

Als Gruß aus der Küche wurde eine Rote Beete Suppe serviert an zweierlei selbstgebackenem Brot und zweierlei Butter mit grünen Oliven.

Alleine der Geschmack der Butter, die Kreativität die dahinter steckt ist grandios. Denn alleine dieser Gruß aus der Küche stimmt den Gast auf einen kulinarischen Abend ein und bereitet diesen auf wahre Gaumenfreuden vor.

Die roten Garnelen aus Soller waren wie beim letzten Mal super frisch und super gut zubereitet. Sie haben nach Meer, nach Fangfrische und nach richtig guter Qualität geschmeckt. Der etwas teurere Preis für diese ist mehr als gerechtfertigt.

Ich habe mich dieses Mal für ein Nudelgericht mit Fisch, auf einem Tomatenspiegel entschieden. Es war sehr lecker, aber leider im Vergleich zu den Tapas geschmacklich etwas schlechter. Bei diesem Gericht hat mir der gewisse Pfiff gefehlt. Aber, die Qualität des Fisches war 1A.

Die beiden Karten, sowohl die Menükarte wie auch die Tapaskarte bieten für jeden Geschmack etwas. Selbst für den kleinen Hunger wird man fündig, da viele Gerichte auch in halber Portion bestellt werden können.

Das Preis- Leistungsverhältnis passt. Allerdings ist es von den 5 Restaurants in denen wir zu Gast waren das preislich teuerste. Die Qualität der Speisen ist aber jeden Euro wert.

Unser Fazit: Etwas enttäuschender als beim letzten Mal wo wir restlos begeistert waren, aber definitiv einen Besuch wert. Martha überzeugt mit ihren kreativen Speisen, mit ihrer hervorragenden Qualität der Speisen, mit ihrer ganz eigenen Art zu kochen und Gerichte zu kreieren. Luft nach oben ist noch im Bereich des Services, da geht eindeutig mehr, vor allem mehr Aufmerksamkeit dem Gast gegenüber. Dennoch empfehlen wir jedem, der gerne frischen Fisch mag, Tapas anders interpretiert in einem tollen Ambiente direkt am Hafen, dieses liebevoll poppig geschmackvoll eingerichtete Restaurant. Für uns eine feste Adresse in Colonia de Sant Jordi und immer wieder ein Besuch wert.

Bon Appetit!

Food Restaurant Tipps

Kulinarische Mallorca Reise : Cassai, Ses Salines (Teil 2)

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Wir haben es auf 5 phantastische Restaurants gebracht, die in ihrer Art und Weise nicht unterschiedlicher sein könnten.

Cassai gran Cafe & Restaurant

Carrer Sitjar, 5, 07640 Ses Salines, Illes Balears, Spanien

Dieses kleine, vor Ambiente und Atmosphäre strotzende Restaurant, haben wir bereits in unserem letzten Urlaub entdeckt und wollten es unbedingt noch einmal ausprobieren.

Es liegt in dem kleinen beschaulichen Ort Ses Salines, direkt an der Hauptstraße. Knapp 6 km von Colonia de Sant Jordi entfernt.

Das Cassai lädt bereits von außen dazu ein, dort einzukehren. Das Haus strahlt eine warme Atmosphäre aus und bietet schon von außen einen Einblick in den liebevoll gestalteten Innenhof.

Bereits mittags hat das Cassai geöffnet und bietet den hungrigen einen Mittagstisch an. Zu dieser Zeit bekommt man auch ohne Reservierung einen Platz. Wer das Cassai gerne am Abend besuchen möchte, sollte sich, vor allem wenn er im Innenhof sitzen mag einen Tisch reservieren. Ansonsten klappt es manchmal auch mit viel Glück, wenn man gewillt ist, sich reinzusetzen und dort von alten Steinen umgeben, mit vielen Kerzen dekoriert, sich verwöhnen zu lassen.

Was man besonders hervorheben muss, das Essen kommt nachdem es bestellt wurde sehr schnell. Meistens hatten wir es, zur Abendzeit, nach ca. 15 Minuten auf dem Tisch stehen. Die Qualität hat unter dieser Schnelligkeit keineswegs gelitten, denn das Essen ist mehr als Exzellent. Für alle Fleischliebhaber wartet eine tolle Auswahl an exquisiten Angeboten darauf bestellt und verzehrt zu werden. Das Fleisch nebst Beilagen wird auf einem Holzkohlegrill zubereitet, welches dem ganzen noch einmal ein phantastisches Raucharoma verleiht. Die Qualität der Zutaten ist herausragend und spricht für eine mehr als gute Küche.

(Spanferkel an Grillkartoffeln und Salat)

Vor allem spricht dies für einen tollen Küchenchef, der mit seinem Team alles richtig macht.

Alle die, die gerne auch einmal einen Salat oder Nudeln essen, bietet die Karte ebenfalls eine phantastische Auswahl an Möglichkeiten. Auch hier ist alles frisch und appetitlich sowie ansprechend zubereitet.

(Ravioli mit dreierlei Käse gefüllt) (Ceasar´s Chick Salat)

Die Portionen die man erhält, sind sehr groß und üppig. Von daher, nicht zu viel bestellen, sondern lieber nachordern.

Der Restaurantleiter ist sehr zuvorkommend und stets bemüht für jeden Gast einen Tisch zu finden. Der eine oder andere Kellner hingegen benötigt ein wenig mehr Anschwung und ein wenig mehr Schulung in der Kommunikation. Wenn man Pech hat, muss man sich mit Händen und Füßen verständigen, da nicht jeder Kellner englisch spricht. Von daher…hier ist noch Luft nach oben.

Dennoch tut dies dem gesamten Eindruck keinen Abbruch, denn… man sitzt wunderbar (wenn man mag im Innenhof unter freiem Himmel), speist fürstlich (absoluter Gaumenschmaus) und hat ein wirklich tolles Preis-/ Leistungsverhältnis, gerade in Bezug auf die abgelieferte Qualität und Menge der Speisen.

Unser Fazit: Wer phantastisches essen zu sich nehmen möchte, ausgewählt aus einer überschaubaren Karte, mit exquisiten Gerichten, die zudem in einer Schnelligkeit an den Tisch gebracht werden, dass es verwunderlich ist, dass trotzdem die Qualität exzellent ist und darunter nicht leidet, ist hier genau richtig.

Ein Besuch ist dieses Restaurant mehr als wert!

Food Restaurant Tipps

Kulinarische Mallorca Reise: 5illes Eat & Drink, Colonia de Sant Jordi (Teil 1)

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Wir haben es auf 5 phantastische Restaurants gebracht, die in ihrer Art und Weise nicht unterschiedlicher sein könnten.

5illes Eat & Drink

Avinguda Primavera, 42, 07638 Las Salinas, Islas Baleares, Spanien

Wer gerne einmal außergewöhnliche, kreative und geschmacklich phantastische Tapas essen möchte, ist in diesem Restaurant genau richtig.

Es liegt mitten auf der Hauptstraße in Colonia de Sant Jordi. Eingebettet zwischen zwei großen „typischen Touristenbuden“, auf den ersten Blick nicht zu erkennen, da es nicht unbedingt mit seiner schlichten modernen maritimen Aufmachung heraussticht. Es ist klein, übersichtlich und besticht mit einem hellen Ambiente. Wer hier einkehrt, der weiß Qualität zu schätzen und lernt eine neue Art der Tapas Zubereitung und des Geschmackes kennen.

Das Personal ist überaus freundlich, sehr zuvorkommend und absolut exzellent. Allerdings sollte man mindestens englisch sprechen, um sich verständigen zu können. Denn eine deutschsprachige Bedienung sucht man vergebens. Aber, es klappt… denn wo ein Wille ist, ist auch ein Weg. Es gibt eine Karte auf Deutsch, so dass man zumindest weiß, welche leckeren Tapas zur Auswahl stehen.

Wer glaubt, hier reine Standard Variationen vorgesetzt zu bekommen, der irrt. Auch wenn, die Karte klein und übersichtlich ist, ist sie dennoch gespickt, mit phantastischen, kreativen und einzigartigen spanischen Tapas.

Die Tapas sind ein wahrer Genuss und fachlich perfekt zubereitet.

(Frühlingszwiebeln ausgebacken in Tempura an Aioli und Sojasoße )

(geröstetes Körnerbrot mit karamellisierten Zwiebeln an Trüffelöl und Parmesan mit grünem Spargel)

Ein wahrer Genuss an Geschmack und Geschmacksexplosionen im Mund.

Besonders zu betonen ist, dass die Tapas nacheinander gereicht werden, so dass der Tisch nicht unter der Vielzahl von Tellern zusammen bricht, die Hälfte kalt wird und nicht mehr schmeckt. Hier wird dem Gast ausreichend Zeit gelassen, die Tapas nacheinander zu genießen und sich voll und ganz auf das jeweilige Gericht einzustellen. Dies hat uns besonders gut gefallen, denn dadurch nimmt man Geschmäcker anders wahr und kostet sie komplett aus.

Man merkt, die Leidenschaft und die Dynamik des Kochs… denn er pimpt „ursprüngliche Tapas“ auf und haucht ihnen neues junges Flair ein.

Das Preisleistungsverhältnis ist perfekt.

Aber, man kann hier nicht nur gut essen, sondern auch phantastische Cocktails und Weine trinken. Die beiden Barkeeper verstehen ihr Handwerk und kreieren tolle Cocktails. Zum Nachtisch haben wir einen Cocktail aufs Haus bekommen, Honigrum mit Limettensaft! Zum niederknien und hat einfach Lust auf mehr gemacht.

Unser Fazit:

Ein tolles Restaurant, für alle die, die gerne Tapas neu interpretiert ausprobieren möchten, in einem jungen, klaren Umfeld und die Lust darauf haben sich vom 5illes verzaubern und überraschen zu lassen.

Hier zählt ganz klar, weniger ist mehr. Denn eine große Karte würde zu diesem Ambiente und dem Konzept nicht passen. Von daher, muss man sich darauf einstellen aus wenigen Tapas Varianten, die für sich besten auszuwählen und zu genießen.

Eine absolute Empfehlung und einen Besuch wert!

Lasst euch überraschen!

Food Restaurant Tipps

Restaurant Tipp: Sal de Cocó (Colonia de Sant Jordi, Mallorca)

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Vor ein paar Tagen, haben wir das Erste Mal Urlaub auf der „Insel der Deutschen“ gemacht, Mallorca. Durch einen Tipp, haben wir ins im Süden der Insel einquartiert, in dem beschaulichen Örtchen Colonia de Sant Jordi. Ungefähr 40 km von der Hauptstadt Palma entfernt.

Colonia de Sant Jordi, ist keine Touristenhochburg, sondern besticht vor allem durch den wundervollen Strand EsTrenc, der einen nicht an Mallorca denken lässt, sondern an das Wasser in der Karibik. Aber… der Ort selber hat außer einem kleinen Hafen, kristallklarem Wasser noch etwas zu bieten.

Ein Restaurant, klein, fein, mit ansprechenden Farben dekoriert, mit direkter Hafenlage, einer jungen ambitionierten Köchin und einem Essen zum niederknien.

Ich spreche vom „Sal de Cocó“ und Marta Rosselló.

Ihr Restaurant, mit direktem Blick auf den Hafen…

… mit einer hinreißenden, bunten, sommerlichen, einladenden und ansprechenden Interieur- Ausstattung…

…. einer übersichtlichen und modernen Bar…

… und einer grandiosen Karte.

Doch das alleine macht natürlich noch kein gutes und herausragendes Restaurant aus. Denn das Ambiente und das Essen wird nur durch eine Person zum Leben erweckt und das ist in diesem Fall, Marta Rosselló.

Wer ist Marta?

Marta Rosselló, gilt als Nachwuchsstar der mallorquinischen Kochszene. Sie absolvierte ihre 3 Jährige Ausbildung an der Hotelfachschule EHIB. Nach dem Abschluss ihrer Ausbildung nahm sie vermehrt an Kochwettbewerben teil und belegte bei diesen stets einen der vorderen Plätze. Mit 21 Jahren eröffnete sie ihr erstes eigenes Restaurant. Doch ihr Traum war es, ein Restaurant in ihrer Heimatstadt Colonia de Sant Jordi zu besitzen und zu betreiben. Durch die Hilfe ihrer Familie konnte dieser Traum wahr werden und wird gelebt…

Sie ist eine wissbegierige Köchin und kennt keinen Stillstand in ihrem ganzen Eifer. Sie hat es sich zur Aufgabe gemacht, regionale und frische Produkte zu verwenden, wie z.B. täglichen frischen Fisch auf der Karte zu haben. Sie mixt die alte mallorquinische Küche mit neuen Stilen und haucht jedem Gericht eine neue Facette ein.

In ihrem Restaurant gibt es zwei Karten. Eine 14- tägige wechselnde Menükarte und eine reine Tapaskarte, sowohl mit kleinen wie auch großen Portionen. Beides ist sehr ansprechend und macht es dem Gast noch schwerer zu wählen, aber… für jeden Geschmack ist etwas dabei. Angefangen bei Fisch… über Fleisch… Gemüsevariationen bis hin zu hinreißenden Desserts.

Ihre Preis, sowohl für die Menüs wie auch die Tapas sind mehr als gerechtfertigt und bewegen sich in einem sehr guten Rahmen. Stilvolles, schmackhaftes, kreatives Essen, zu fairen Preisen!

Marta, du hast unseren Abend mit deinem Essen gerockt!

Wir haben uns aufgrund der großen Vielfalt, für ein kleines Potpourri aus verschiedenen Tapas entschieden. Hier eine kleine Auswahl dieser Köstlichkeiten!

383 — Gruss aus der Küche: zwei verschiedene selbst gebackene Brote und Knusperstangen an einer Vanille- und einer Sesambutter mit Salz und Oliven sowie ein Melonengazpacho

389.1 — Spanische Kartoffeln und „Karache“ Huhn mit Teriyaki Sosse…. (Wir mussten nachbestellen!)

Selbstgemachte Ravioli mit einer Lachsfüllung an einer Curry Soße

Kaninchenkoteletts mit Kräutern mariniert, an einer milden Knoblauchcreme

Rote Gambas aus Sóller mit fritierten Artischokenchips

Mein Tipp… solltet ihr im Süden Mallorcas Urlaub machen oder einen Tagesauflug dorthin, nehmt euch die Zeit und stattet Marta in ihrem Restaurant einen Besuch ab. Es lohnt sich! Ihr werdet empfangen von einem sehr zuvorkommenden netten Personal und eure Gaumen werden geherzt mit Leckerbissen aus der Umgebung, für das Auge toll angerichtet und euer Herz wird glücklich sein und in einem Nebel aus aphrodisierenden Düften schwelgen!

Uns hat der Besuch bei Marta sehr gut gefallen und ihre Küche hat uns absolut überzeugt. Wir würden jederzeit wieder, dort einen Abend verbringen wollen. Bei einem Gläschen Wein auf der Veranda, den Booten zusehen beim einlaufen in den Hafen und uns von den Martas tollen Kochkreationen verwöhnen lassen.

Mein GeheimTipp… für alle Genießer!

375 — Dienstag Ruhetag, ansonsten täglich geöffnet von 7.30 Uhr – 23 Uhr

Ola Marta, thank you for this great dinner in your beautiful restaurant and the possibility to make pictures from your creativ food courts to write an articel for my blog. We will come back and we will enjoy another fantastic moment in your restaurant. Sal de Cocó is „lovelylicious!“ 🙂

XoXo

airbnb… Der 1. Versuch?!

Kulinarische Mallorca Reise: Sansibar, Port Adriano (Teil 5)

Kulinarische Mallorca Reise: Sal de Coco, Colonia de Sant Jordi (Teil 4)

Kulinarische Mallorca Reise : Cassai, Ses Salines (Teil 2)

Kulinarische Mallorca Reise: 5illes Eat & Drink, Colonia de Sant Jordi (Teil 1)

Restaurant Tipp: Sal de Cocó (Colonia de Sant Jordi, Mallorca)

Versäumt

Stolz & Vorurteil

Secrets of the Campbell Sisters

Die Marveller

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