Oreo Pralinen sind eine Abwandlung von den reinen Oreo Keksen und einfach mal etwas anderes. Sehr schnell gemacht und lecker!
Wenn ich nachts nicht schlafen kann, greife ich entweder zu meinem Ebook Reader und lese das nächste Buch oder aber ich schaue mir Tutorial Videos auf Youtube an, zum Thema backen. Ich weiß, total bescheuert… aber irgendwie hat jeder doch ein kleines Problem/ Laster, oder? 🙂
Was macht ihr, wenn der Schlaf nicht so will wie ihr? Wie vertreibt ihr euch die Zeit bis zum Morgen?
Auf jedenfall bin ich dort auf ein Video gestoßen, in welchem Oreo Pralinen hergestellt werden. Sehr simpel, sehr einfach und angeblich richtig lecker. Was habe ich also getan? Genau… nachgebacken! Das Schöne… ohne Rezeptvorgaben, frei nach meiner persönlichen Kreation und Gefühl!
Zutaten Oreo Pralinen: (ca. 30 Pralinen)
- 28 Oreo Kekse
- 150 g Frischkäse
- weiße Kuvertüre
- 26 Oreo´s in einen Häxler geben und relativ fein mahlen. Es sollten keine Stückchen vorhanden sein!
- Die fein gemahlenen Oreo´s und den Frischkäse in eine große Schüssel geben und mit einem Teigschaber gut vermengen. Dabei darauf achten, dass der Teig am Ende eine nasse, relativ feste Masse bildet.
- Mit einem TL jeweils etwas Teig abstechen und aus diesem Kugeln formen.
- Die Kugeln für mindestens 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Weiße Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen.
- Die restlichen 2 Oroe Kekse ebenfalls häxeln, da diese für die Dekoration benötigt werden.
- Die Kugeln in die Kuvertüre tauchen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit den restlichen Oreo Bröseln verzieren.
- Das Ganze nun zum kühlen und fest werden in einen möglichst kalten Raum stellen und dort gut ziehen lassen
- Pralinen sollten anschliessend im Kühlschrank aufbewahrt und kalt serviert werden, denn dann sind sie am Besten!
Beim nächsten mal, werde ich keine Kuvertüre nehmen, sondern Candy Melts. Ich habe die Hoffnung das die Masse fester ist und beim trocknen nicht so arg verläuft wie in diesem Fall!
Oreo´s ganz bequem von zu Hause aus kaufen.
Für Oreo Liebhaber wie mich, empfehle ich zusätzlich noch die Cupcakes Oreo – Cheesecake.
Bon Appetit!
Ich liebe Oreo und da kam dein Backrezept wie gerufen , hat auch alles ganz gut geklappt, lediglich das Formen der Kugeln hat nicht so hingehauen wie Ich es wollte. Ich würde euch beim nachmachen raten, probiert die Oreo-Pralinen nicht alleine, die Dinger schmecken so gut ( also zumindest mir als Oreo-Liebhaber ) das ich gleich alle auf einmal essen könnte .