Der geheime Garten

Der geheime Garten

Der geheime Garten ist ein Film, der uns entführt in eine zauberhafte Landschaft, mit vielen Geheimnissen, einer verborgenen Türe in einer Mauer und einem geheimen Garten dahinter. Einer der einlädt darin zu verweilen und Dinge neu zu entdecken… Er ist gemacht für neue Freundschaften, Geheimnisse und kann auf wundersame Weise Krankheiten heilen. Denn oftmals braucht es nicht viel… nur ein bisschen Freude, Glück, Harmonie und Natur!

Dieser Film bietet all das…

Er zeigt uns auf, dass hinter manchen verschlossenen Türen Geheimnisse liegen, die unbedingt ergründet und entdeckt werden wollen, weil sie einfach wunderbar sind. Sie öffnen die Herzen der Menschen und lassen uns Dinge mit anderen Augen betrachten.

Dieser Film ist eine Reise nach England, eine die es sich lohnt anzutreten und erneut ins Kino zu gehen.

 

Schaut euch den dazugehörigen Trailer an und lasst euch verzaubern!

(Quelle: Kinocheck und Studiocanal)

Für mich in diesem Jahr das absolute Kino Highlight… es lässt uns ein wenig die Pandemie und die damit verbundenen Probleme vergessen, weil es eine Reise in ein anderes Land, an einen zauberhaften Platz ist mit einer Geschichte die unter die Haut geht. Noch einmal Kind sein und in diesem Garten spielen…

 

Kommt mit…

… aber vorher gibt es noch das passende Rezept!

Zur heutigen Teatime, möchte ich mit euch ein Rezept für englische Scones teilen. Dieses kleine leckere Gebäck wird dort zum Nachmittagstee serviert. Ganz klassisch Plain mit Marmelade oder aber mit Rosinen und salziger Butter.

Da ich keine Rosinen mag, bevorzuge ich die klassische Variante!

Es ist schon lustig, was man mit England verbindet bzw. mit seinen Sprachreisen dorthin. Meine Gastmutter hat jeden Tag alles frisch zubereitet und war ganz traditionell. Daher gab es immer diese kleinen leckeren Teilchen, dazu noch Shortbread Fingers und natürlich schwarzen Tee. Ganz typisch mit Milch und viel Zucker! Für die ganz harten unter uns mit Kondensmilch… Nicht jedermanns Geschmack, sollte man aber unbedingt probieren.

Bei der Vorbereitung zu diesem Beitrag bin ich richtig ins schwelgen gekommen und musste mir direkt einen Tee zur Teatime genehmigen und einfach old school zelebrieren.

Was ein Film alleine an Erinnerungen auslösen kann, schon Wahnsinn!

Genießt diese kleinen Köstlichkeiten… Ich liebe sie!

Zutaten: für 14 Scones

  • 350 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Salz
  • 70 g Zucker
  • 170 g Milch
  • 90 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • Erdbeermarmelade

Zubereitung:

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen
  2. Ein Backblech mit Backpapier belegen
  3. Mehl, Backpulver, Zucker, Milch und Butter in eine Schüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verarbeiten.
  4. Der Teig ist ein wenig klebrig, was aber überhaupt nicht schlimm ist
  5. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig mit den Händen einmal gut durchkneten und ca. 2 cm dick ausrollen
  6. Ich habe mir nur eine Kaffeetasse zur Hilfe genommen und mit dieser Teigkreise ausgestochen. Sollte der Teig kleben, kurz die Tasse am Rand mit Mehl bestäuben.
  7. Die Scones auf das Backblech legen.
  8. Das Ei aufschlagen und Eigelb und Eiweiß mit einer verquirlen. Damit die Scones einpinseln.
  9. Nun das Backblech in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 14 Minuten backen
  10. Im Anschluss herausnehmen 1

Die Scones können warm oder kalt serviert werden. Entweder mit salziger Butter oder klassischem Strawberry Jam. Ich habe hierfür die selbstgemachte Erdbeermarmelade meiner Mama genutzt!

Bon Appetit!

 

Das Rezept für die Shortbread Fingers gab es gestern.

 

Seid ihr nun neugierig auf diesen wunderschönen Film? Ich ja… konnte ich euch neugierig machen? Ich will es hoffen!

Der geheime Garten

„Der geheime Garten“ ist mein Kindheitsfilm.

Ich habe diesen das erste Mal in England gesehen, als ich mit 11 Jahren dort war zur Sprachreise. Meine Gastfamilie hatte diesen Film auf Videokassette. Sie haben ihn mir zu ihrem allwöchentlichen Filmabend gezeigt und ich war hin und weg.

Ein Film der berührt, der voller Emotionen ist und einfach typisch britisch.

Als ich gehört habe, dass es eine Neuauflage des Filmes gibt, war ich sofort begeistert und muss ihn euch hier ein wenig schmackhaft machen. Er lohnt sich so sehr!

Kinostart: 15.10.2020 

Hier ein wenig zum Inhalt von „Der geheime Garten“:

Die in Indien lebende, 10-jährige Britin Mary Lennox (Dixie Egerickx) wird, nach dem plötzlichen Tod ihrer Eltern, auf das tief in den Yorkshire Moors gelegene Landgut ihres Onkels Archibald (Colin Firth) geschickt.

Weder der Onkel noch die Haushälterin (Julie Walters) interessieren sich für das Mädchen. Die Geheimnisse in dem großen Haus mit den verschlossenen Zimmern wecken schnell Marys Neugier. Sie erfährt von einem geheimen Garten, den seit zehn Jahren niemand betreten hat und macht sich auf die Suche.

Aber was sie findet, ist weitaus mehr als irgendein Garten! Gemeinsam mit ihrem kränklichen Cousin Colin (Edan Hayhurst) und ihrem neugewonnen Freund Dickon (Amir Wilson) entdeckt sie eine farbenprächtige und nahezu magische Welt, die nicht nur ihr eigenes Leben von Grund auf verändern wird…

 

DER GEHEIME GARTEN ist eine Hymne an die Fantasie! Die zauberhafte Literaturverfilmung basiert auf dem gleichnamigen Klassiker von „Der kleine Lord“-Schöpferin Frances Hodgson Burnett und wurde nun mit farbenprächtigen Bildern für die große Leinwand  zum Leben erweckt. Als Produzenten zeichnen der mehrfach preisgekrönte David Heyman (,,Harry Potter“, „Phantastische Tierwesen und wo sie zu finden sind“, ,,Paddington“) und Rosie Alison (,,Der Junge im gestreiften Pyjama“, ,,Testament of Youth“, „Paddington“) verantwortlich. Die Regie hat der gefeierte britische Regisseur und BAFTA-Preisträger Marc Munden übernommen.(Quelle: Studiocanal via Pure Online)

 

Um diesen tollen Kinostart gebührend zu zelebrieren, habe ich ein wenig in meinem Backnähkästchen gewühlt und bin auf zwei typisch englische Rezepte gestoßen.

Diesen beiden möchte ich gerne mit euch teilen…

Heute starten wir mit dem klassischen englischen Teegebäck, dem sogenannten Shortbread! Oh ja, jetzt werden ganz viele rufen… aber das ist doch schottisch! Ja, ihr habt recht. Aber… ich habe es in England kennengelernt, weil ich es jeden Tag zur Teatime mit einer Tasse schwarzem Tee, mit Milch und Zucker kredenzt bekommen habe.

Daher verbinde ich mit diesem Rezept etwas klassisch Englisches… und möchte euch daher dieses kleine Schmankerl vorstellen.

Das Rezept ist für sogenannte Shortbread Fingers. Die einfachste Variante dieser kleinen Köstlichkeit.

 

Zutaten:

  • 115 g weiche Butter
  • 55 g Zucker
  • 150 g Mehl (Typ 405)
  • Zucker zum bestreuen

Zubereitung:

  1. Butter, Zucker und Mehl in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Mixers solange verkneten bis ein krümeliger Teig entsteht.
  2. Diesen anschließend mit den Händen zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie wickeln. Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
  3. Den Backofen auf 190°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  4. Ich habe zusätzlich einen Backrahmen genutzt, um das Backfeld zu verkleinern, weil ich die Kekse gerne etwas dicker mag.
  5. Den Teig nun auf dem Backblech ausrollen, mindestens 5 mm dick oder mehr, je nach Belieben. Beim Backrahmen habe ich zusätzlich noch meine Hände genutzt um den Teig in alle Ecken zu drücken und ein gleichmäßiges Ergebnis zu erschaffen.
  6. Das Backblech in den vorgeheizten Backofen geben und 8 Minuten backen.
  7. Der Teig wird nur leicht vorgebacken, denn nach den 8 Minuten wird er kurz herausgenommen und mit einem Pizzaschneider oder sehr scharfem Messer in Shortbread Fingers schneiden (2×6 cm)
  8. Anschließend weitere 8 Minuten backen.
  9. Nach der Backzeit herausnehmen, evtl. Backrahmen entfernen und die Shortbread Fingers mit ganz viel Zucker bestreuen. Dann leicht auseinanderziehen, so dass sie von allen Seiten abkühlen können.

 

Passen wunderbar zu schwarzem Tee und können ganz normal in einer Keksdose aufbewahrt werden.

Bon Appetit!

 

Habe ich euch nun neugierig gemacht? Seid ihr genauso gespannt auf den Film wie ich?

 

Morgen erwartet euch mein zweites englisches Rezept, seit gespannt auf die Scones mit Erdbeermarmelade!

 

Diesen wunderbaren Film gibt es natürlich auch als Buch, welches ihr direkt bei AMAZON kaufen könnt.