Tassenkuchen aus der Mikrowelle … MUG Cakes!
Wir gehören zu der Kategorie Haushalt, der KEINE Mikrowelle besitzt und das aus Überzeugung. Wird definitiv nicht benötigt… bis HEUTE! 🙂
Von daher musste ich mich einmal in einer fremden Küche mit Mikrowelle breit machen und die „MUG Cakes“ ausprobieren. Irgendwie haben sie mich in einer Zeitung angelächelt und von daher, musste ich es einfach mal testen, weil ich ehrlich gesagt nicht glauben konnte das es funktioniert und noch viel wichtiger schmeckt…
Von daher, Los geht´s!
Allgemeine Tipps:
– Die hier angegebene Menge an Teig, habe ich auf zwei Tassen verteilt, da sie mir beim ersten Versuch in nur einer Tasse komplett übergelaufen ist. Soll der Teig für eine Tasse sein, sollte sie mind. 350 ml Inhalt haben.
– Ich habe den Teig nicht in den Tassen angerührt sondern in einer separaten Schüssel, allerdings per Hand mit einem Löffel
– Tassen sollten Mikrowellen geeignet sein
– Tassen müssen in der Mikrowelle auf einem Teller stehen, falls sie überlaufen und dürfen nicht abgedeckt werden
– Tassen sind sehr heiß, von daher nur mit einem Handschuh aus der Mikrowelle nehmen
– müssen HEISS gegessen werden 🙂
Zutaten für Tassenbrownie mit Erdnusscreme Topping und Karamellsosse:
– 4 EL Mehl (40 g)
– 4 EL Zucker (40 g)
– 3 EL Backkakao (30 g)
– 1 Msp. Backpulver
– 1 Prise Salz
– 1 Ei (Gr. M)
– 6 EL Milch
– 2 EL Öl
1. Alle Zutaten miteinander verrühren.
2. Becher ordentlich mit Butter einschmieren und den fertigen Teig auf beide Becher verteilen.
3. Becher bei 800 W für ca. 2 1/2 Minuten in die Mikrowelle stellen
4. In der Zwischenzeit das Topping anrühren: 1 EL Schmand + 1 EL Erdnussbutter + 1 TL Puderzucker cremig rühren
5. Kuchen aus der Mikrowelle nehmen, kurz abkühlen lassen.
6. Einen Klecks vom Topping in die Mitte setzen und das Ganze mit Karamellsosse beträufeln! FERTIG!!! Und wichtig… warm genießen!
Zutaten für den Chocolate- Chip- Nuss- Becher:
– 5 EL gemahlene Mandeln (45 g)
– 1 EL Mehl ( 10 g )
– 3 EL Zucker (30 g )
– 1 Päckchen Vanillezucker
– 1/2 TL Backpulver
– 1 Prise Salz
– 1 Ei
– 2 EL Milch
– 2 EL Öl
– 2 EL Schokotröpfchen
1. Alle Zutaten miteinander verrühren.
2. Becher ordentlich mit Butter einschmieren und den fertigen Teig auf beide Becher verteilen.
3. Becher bei 800 W für ca. 2 1/2 Minuten in die Mikrowelle stellen
4. Kuchen aus der Mikrowelle nehmen, kurz abkühlen lassen.
5. Zur Dekoration noch einen 1 EL Schokotröpfchen darauf geben und warm genießen!
Bon Appetit!!!