Selbstgemachter Schokoladenpudding… zum dahin schmelzen!

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Irgendwie hatte ich auf meiner "To Do"- Liste, ganz weit oben den selbstgemachten Schokoladenpudding stehen. Es wird bei uns zwar selten Pudding gegessen, aber ausprobieren wollte ich ihn auf jedenfall, da mir die fertigen...
Karamellsosse ist schnell selbstgemacht und wunderbar einsetzfähig bei vielen Rezepten als Zutat oder Topping.

Selbstgemachte Karamellsosse… YUMMY!

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Karamellsosse ist vielseitig einsetzbar und wahrlich ziemlich schnell gemacht. Karamellsosse hält sich wunderbar im Kühlschrank und kann kur vor der Verwendung herausgenommen werden.Ich habe mich nach langer Zeit mal wieder an das Thema Karamell...

Spanische Crema Catalana

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Mein Mann hat sich zum Geburtstag einen Nachtisch gewünscht. Nicht irgendeinen Nachtisch, sondern angelehnt an unseren Spanienurlaub eine Crema Catalana.Mit diesem Wunsch hat er es geschafft mich völlig aus dem Konzept zu bringen. Leider!...

Selbstgemachte Eierlikörcreme

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Ich dachte mir, zur Osterzeit muss ich mal ein neues Dessert ausprobieren, um die Feiertage noch ein bißchen reichhaltiger zu gestalten als sie eh schon sind.Die Idee dazu ist mir beim Arzt gekommen, als...
Schokoladenmousse mit Quark ist die leichte Variante der Mousse au chocolate. Gepimpt mit Smarties ein leckeres schnelles Dessert

Schokoladenmousse mit Quark und Smarties

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Schokoladenmousse mit Quark ist ein Dessert, was nicht direkt auf der Hüfte landet, aber knapp daneben.Ich liebe Nachspeisen und vor allem liebe ich Mousse au chocolate. In meinem Fundus befinden sich ja mittlerweile auch...

Vanillesauce… Die Erste!

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Am Wochenende habe ich mich das erste Mal an einer eigenen selbstgemachten Vanillesauce versucht.Ich bin kein Fan von fertigen Saucen und wollte daher unbedingt einmal eine selber ausprobieren. Allerdings hatte ich auch Respekt vor...

Veganer Desserttest 1.0 … Vegane Kekscreme mit Kirschen

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Mittlerweile höre ich den Satz "Ich ernähre mich Vegan!" öfters als "Ich bin Vegetarier!". Da stellt man sich die Frage... ist Vegan das Neue Essensgefühl?Ich bin ein großer Fan von Gemüse und benötige auch...

Nougat – Mousse mit Nusskrokant

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Immer dann wenn ich feststelle ich muss Backzutaten bzw. MIlchprodukte aufbrauchen bekomme ich den Drang ein Dessert zu machen! Warum ein Dessert, ich weiß es nicht! Kuchen, Cupcakes, Kekse wären da bestimmt angebrachter... aber...

Mousse au chocolate

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Mousse au chocolate ist das Dessert was immer geht.Wenn einem nichts einfällt, dann wird es eine Mousse au chocolate.Dieses wunderbare Dessert gibt es in den unterschiedlichsten Varianten, Rezepten, Mengenangaben und Zubereitung.Bis dato habe ich...

Essensreise: Italien “Tiramisu”

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Tiramisu ist das Dessert, was auf die unterschiedlichsten Arten und Weisen zubereitet wird.Ich habe mich der Herausforderung gestellt, weil ich neugierig war, für welche Variante ich mich schlussendlich entscheide und ob ich mit dieser...

NEU

The Run

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The Run – Die Prüfung der Götter, lautet der vollständige Titel des Buches von Dana Müller- Braun, welcher im Carlsen Verlag erschienen ist.Ein Buch...