Baguettescheiben mit Pifferlingen ist ein wunderbares Gericht für die Pilzzeit. Vor allem frische Pfifferlinge lassen sich dafür hervorragend nutzen

Baguettescheiben mit Pfifferlingen

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Pfifferlinge sind für mich die wunderbarsten Pilze überhaupt. Ich liebe ihren Geschmack und ich mag es ganz besonders, wenn sie frisch sind.Jetzt gerade, zur besten Zeit im Jahr, wo die Pilze am leckersten und...
Kuchen trifft Orient, spielt mit Geschmäckern, Gewürzen, exotischen Zutaten und ganz viel Liebe. Es entführt einen in 1001 Nacht!

Huda Al- Jundi – Kuchen trifft Orient „Süße Schätze aus dem Morgenland”

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Kuchen trifft Orient ist von Huda AL-Jundi, aus dem Genre Backbuch.Ich habe mich in letzter Zeit ein wenig mehr mit den Ländern rund um das Morgenland und Indien beschäftigt. Vor allem mit der kulinarischen...

Produkttest 4.0 … Smoothie Maker “JTC OmniBlend V 1,5l”

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Wir sind unter die "Grünen" gegangen...Nein, nicht politisch gesehen, sondern gesundheitlich betrachtet. Wir sind auf die Welle der "grünen Smoothie - Trinker" aufgesprungen und reiten diese nun mit. Mal sehen wie lange!Relativ schnell haben...

Nougat Krokant Mousse

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In dieser Woche bekommt ihr zwei Mousse Rezepte von mir.Beide Rezepte haben fast die gleiche Zutatenliste, unterscheiden sich nur „in der Zugabe der Geschmackskomponenten“.Am Mittwoch gab es eine schnelle Mousse mit klassischer Schokolade in...

Essensreise: Italien “Steinpilze mit Tagliatelle”

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Steinpilze eigenen sich wunderbar für schmackhafte Soßen.Sie geben einen tollen, intensiven Eigengeschmack ab, so dass es nur noch ganz wenigen Zutaten bedarf, um die Soße zu den Nudeln abzurunden.Was auf gar keinen Fall in...

Das Morgenmuffelchen grüßt die Grillsaison!

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Heute präsentiere ich euch ein leckeres und schnell zubereitetes Brot aus Hefeteig. Es lässt sich super zum Frühstück einsetzen, zum picknicken, für den Spielplatz und natürlich als leckere Grillbeilage!Also... ein kleines Allround Talent für...

Essensreise: Italien “Land, Leute und Essen”

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Italien ist das Land der kulinarischen Hochgenüsse. Die meisten lieben italienisches Essen, welches allerdings weit über die Pizza und Pasta hinausgeht, die es vermehrt bei uns gibt.Beim Essen geht es den Italienern nicht nur...
Indien und sein Essen, ist genauso bunt wie seine Farben und die Gewürze, die dieses Land prägen.

Essensreise: Indien “Land, Leute und Essen”

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Die indische Küche umfasst viele unterschiedliche regionale Gerichte und Kochstile. Diese reichen vom Himalaya bis zur Südspitze Indiens. Jeder Teil des Landes ist geprägt von anderen Gerichten und Gewürzen und hat seine eigenen Gerichte...

Selbstgebackenes Haferflockenbrot

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Schon lange habe ich auf meiner TO DO Liste stehen...Brot selber backen!Ich habe mir vor geraumer Zeit den Brotbackautomaten eines Freundes ausgeliehen um mich so an das Thema Brot backen heranzutasten. Nach zwei Tagen...

Amaretto Tiramisu

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Was gibt es schöneres, als eine tolle Nachspeise! Vor allem dann, wenn sie an einer Gartenparty verspeist werden soll! Ich kann mir nichts besseres vorstellen...Vor allem, weil ich schon seit Ewigkeiten kein Tiramisu mehr...

NEU

Fräulein Kniffkes geheime Heldenschule

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Fräulein Kniffkes geheime Heldenschule – Stinkesocken auf 12 Uhr lautet der vollständige Titel des Buches, welches bei Planet! erschienen ist.Ein Buch, welches stark und...