Berliner Muffins

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Helau, Alaaf.... die 5. Jahreszeit ist im vollem Gange!Wie nennt ihr es? Karneval, Fasching?Bist du Jeck?Ich, ich enthalte mich mal spontan dazu... ich glaube meine Reaktion reicht um zu zeigen auf welcher Seite ich stehe und vor allem wie ich zu dieser narrischen Kultur stehe! Nämlich, gar nicht! UPS.......
Eine Limetten - Joghurt Torte mit Erdbeeren ist vor allem etwas für die Erdbeerzeit. Den nur mit frischen Erdbeeren schmeckt sie besonders gut.Wenn es im Sommer darum geht, eine Torte zu backen, welche?Es ist brütend heiß, schwül und eigentlich zum backen viel zu warm? Was macht man da am...

Double Peanut Cupcake

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Ich dachte mir, ich läute das neue Jahr mit einer wahrlichen Kalorienbombe ein. Satte 550 kcal hat ein Cupcake! Das ist mal eine stolze Hausnummer. Da möchte man am liebsten gar nicht dran denken, wenn man sich diesen süßen Leckerbissen in den Mund rein schiebt. Da zählt doch nur...

Keksteig Muffins

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Mittlerweile bin ich zwar in meiner Schwangerschaft über die ersten 12 Wochen hinaus, aber trotzdem lässt mich das Übelkeitsgefühl nicht los, so dass ich immer noch sehr stark auf viele Dinge verzichten muss. Dazu zählt auch leider Obst! :-(Muss daher immer genau schauen, wenn ich etwas backe, dass es...

Muttertag Cupcake

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Der Muttertag Cupcake ist eine süße Kleinigkeiten, mit der man der liebsten und besten Mama eine Freude machen kann. Ein ganz besonderer kleiner Leckerbissen.Nein, nicht nur den Cupcake, sondern auch für diesen eine grandiose Kooperation. Die liebe Lily von Monstamoons hat eine ganz tolle Bastelvorlage für euch kreiert, um...

Klassische Cookies

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Ich habe mich immer geärgert, wieso meine Cookies beim backen so seltsame Formen angenommen haben und das obwohl ich doch laut Rezept alles befolgt habe. Sie sahen manchmal aus wie überdimensionale Kuhfladen, dann hatten sie etwas von Autoreifen, aber in den seltensten Fällen etwas von Cookies.Habe mich daher mal...
Eigentlich war ich nie ein Freund von Eierlikör, bis jetzt!Ich kenne es allerdings von früher, wenn meine Oma mit der Flasche auf Familienfeiern ankam und jeder ein kleines Gläschen zum trinken bekam. Als Kind, durfte ich immer daran schnuppern und irgendwie ist mir der Geruch in der Nase geblieben....
Was mich da geritten hat, ich weiß es auch nicht... aber irgendwie hatte ich totale Lust einen englischen Kuchen zu backen. Ja, ich habe eine leichte Schwäche für England und ja, ich kenne auch deren manchmal sehr skurrile Essgewohnheiten und Menükreationen.Als ich noch jung und knackig war, habe ich...
Weiter geht es.... die "große weihnachtlihe Kekssause" geht in die nächste Runde ... Teil 4Zutaten: (ca. 20 Stück)300 g Mehl 1 Päckchen Vanillezucker 75 g feiner Zucker 180 g Butter 2 Tropfen Vanillearoma 1 Ei 100 g weiße Schokolade 1 Espressotasse voll heißem leckeren Espresso 100 g weiße...
Zur Zeit sind meine Geruchssinne ein wenig in Mitleidenschaft gezogen und selbst der kleinste Geruch aus dem Ofen lässt mich "würgen". Es ist soooo schlimm.... aber, das Tolle, es gibt Kühlschrankkuchen. :-) Diese wurden auf jedenfall für Schwangere erfunden, denn ihr Geruch strömt nicht durch die Ganze Küche und...